しそ油(エゴマ油)とは?
- しそ油は、現代の食生活に必須といわれている、αリノレン酸を多く含んでおり、希少な油です。
- αリノレン酸は、人間が体内で作れない必須脂肪酸で、身体の中で EPA・DHA に変換されます。
これらの脂肪酸は、健康維持に大切な役割を果たすといわれています。
- αリノレン酸は熱に弱く酸化しやすい特性を持っていますので、和え物や味噌汁に入れたり、ドレッシング等に最適です。
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αリノレン酸で油バランスを調整!
リノール酸は、揚げ物、炒め物、スナック菓子、さらにはご飯やパンにも含まれていて、摂りすぎが問題になっています。それを解消するのが【αリノレン酸】なのです。
しそ油(エゴマ油)で、アレルギー・肥満の体質改善
★アレルギーのナゾ その1.肥満細胞とは?
鼻や口の粘膜にたくさんある普通の細胞とは違った大きな細胞でアレルギー誘発物質を
大量に含んでいます。
★アレルギーのナゾ その2.アレルギー誘発物質とは?
さまざまなアレルギーを引き起こすアレルギー誘発物質の多くは、必須脂肪酸である
リノール酸が体内で変化して量産されたものです。
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